|
Dòng
|
Nội dung
|
|
1
|
|
|
2
|
|
|
3
|
Định lượng Vitamin. Bằng phương pháp hoá lý Tập 2 :
H. : Y học, 1979
135 tr. ; 19 cm
Các phương pháp hoá lý kiểm nghiệm định lượng vitamin: cực phổ, quang phổ, so màu, và phối hợp cả phương pháp sắc ký. Một số phương pháp đơn giản có thể thực hiện được trong các phòng kiểm nghiệm
Đầu mục:8
(Lượt lưu thông:0)
Tài liệu số:0
(Lượt truy cập:0)
|
|
4
|
Giáo trình hóa sinh công nghiệp / Lê Ngọc Tú (ch.b.),...
H. : Khoa học và Kỹ thuật, 2020
479tr. : minh ọa ; 27cm
Mô tả cấu trúc, tính chất dinh dưỡng và các tính chất hóa học chủ yểu của các hợp phần trong điều kiện tự nhiên cũng như trong thực phẩm; Các phản ứng hóa học phổ biến và quan trọng trong công nghệ thực phẩm
Đầu mục:2
(Lượt lưu thông:0)
Tài liệu số:0
(Lượt truy cập:0)
|
|
5
|
|
|
|
|
|