Dòng Nội dung
1
Tổng quan về giá trị dinh dưỡng, thành phần hóa học và hoạt tính sinh học của quả mãng cầu xiêm / Lê Thị Tuyết Anh, Phan Lê Phương Thảo, Nguyễn Tiên Hoàng // Tạp chí Khoa học 2021.-Số 71, tr.32-44




Đánh giá và báo cáo tổng thể về đặc điểm hình thái, thành phần dinh dưỡng, thành phần hóa học và hoạt tính sinh học của mãng cầu xiêm trong bài báo này là cần thiết, nhằm mục đích cho thấy giá trị và tiềm năng của quả mãng cầu xiêm trong y học và chế biến thực phẩm.
Đầu mục:0 (Lượt lưu thông:0) Tài liệu số:1 (Lượt truy cập:25)